Nossa experiência premium com ingredientes nobres como trufas, ovas de massago e vieiras.
Mínimo de 3 pratos. Cada prato serve 2 pessoas. Evento mínimo 12 pessoas.
Entradas
- ♦Carpaccio Salmão Trufado
- ♦Carpaccio de Polvo com Curry
- ♦Carpaccio de Vieira
- ♦Tempurá de Milho Doce
- ♦Tempurá de Shiso
- ♦Gyoza
- ♦Shimeji Preto na Manteiga
Sashimi
- ♦Salmão
- ♦Salmão Trufado
- ♦Barriga de Salmão
- ♦Atum Sumisô
- ♦Peixe Branco
- ♦Polvo
- ♦Polvo com Salsa Trufada
- ♦Vieira Trufada
Sushi (Niguiri / Jyo / Baterá)
- ♦Salmão · Atum · Peixe Branco · Camarão · Vieira
- ♦Salmão Trufado · Barriga de Salmão
- ♦Polvo Sumisô · Polvo Trufado
- ♦Jyo Codorna
- ♦Baterá Salmão Spicy
- ♦Vieira Trufada · Unagui
- ♦Atum com Ovas de Massago
Makimonos & Temakis
- ♦Uramaki Salmão · Salmão Spicy · Atum Spicy
- ♦Hossomaki Salmão · Atum · Pepino
- ♦Temakis sob consulta


